2010年03月10日
寿司を握る
お寿司な宴会＠おうちごはん
本日のネタは、、、
鰯の酢〆、北海道産イカ、三浦港マグロ、兵庫産天然寒ブリ、サーモン、
ネギトロ、甘エビ、イクラ、玉子。
総勢９名分だったので、９０貫位作りました。
その辺のお持ち帰り寿司や廻る～♪お寿司やさんよりは断然美味しい！
しかも、お腹いっぱい食べれるんだ～♪
今まで、おうちごはんに握り寿司を避けていたのは、
やはり、シャリを握る難しさ。
うちの旦那シェフもなかなか上手くいかなかったのです。
今回、１００円ショップで見つけて購入していた握り寿司器が初登場！
酢飯を入れて軽く押さえるだけで、寿司飯ができるスグレモノですが、
これだけだと、ちょっと握りが甘い。
ここから、さらに軽く手で握りなおし、ネタと合わせて上手に出来上がり♪
本日のネタは、、、
鰯の酢〆、北海道産イカ、三浦港マグロ、兵庫産天然寒ブリ、サーモン、
ネギトロ、甘エビ、イクラ、玉子。
総勢９名分だったので、９０貫位作りました。
その辺のお持ち帰り寿司や廻る～♪お寿司やさんよりは断然美味しい！
しかも、お腹いっぱい食べれるんだ～♪
今まで、おうちごはんに握り寿司を避けていたのは、
やはり、シャリを握る難しさ。
うちの旦那シェフもなかなか上手くいかなかったのです。
今回、１００円ショップで見つけて購入していた握り寿司器が初登場！
酢飯を入れて軽く押さえるだけで、寿司飯ができるスグレモノですが、
これだけだと、ちょっと握りが甘い。
ここから、さらに軽く手で握りなおし、ネタと合わせて上手に出来上がり♪
Posted by キキ at 23:03│Comments(4)
│おうちごはん
この記事へのコメント
おお〜すしだぁ。
うまそうだぁ〜食べたいなぁ〜
うまそうだぁ〜食べたいなぁ〜
Posted by しっぽな at 2010年03月11日 17:56
しっぽなサマ
あっ！マジで？美味そうに撮れてるかしら？？
春休みに一回やりたいねぇ。おうちごはんで飲み会＠今回は寿司だぜ！
季節はずれるけど、モツ煮もつけるぜよ。
あっ！マジで？美味そうに撮れてるかしら？？
春休みに一回やりたいねぇ。おうちごはんで飲み会＠今回は寿司だぜ！
季節はずれるけど、モツ煮もつけるぜよ。
Posted by キキ at 2010年03月11日 21:20
えぇぇぇ！ なんと、握りずしまでお家メニューになっちゃったとは！！！
お魚欠乏症にみまわれている私・・・
ぜーーーーーったい帰国したら、押しかけちゃうっっっっ！！！！！
お魚欠乏症にみまわれている私・・・
ぜーーーーーったい帰国したら、押しかけちゃうっっっっ！！！！！
Posted by ひでママ at 2010年03月11日 23:21
ご報告申し上げてよかったわ♪
帰国したら真っ先に魚食べにくるべしっ！
ひでママの好きな南蛮漬けもつけるぜよ。
あぁ～逢いたいよう～！何年顔見てないんだろー（ToT）
帰国したら真っ先に魚食べにくるべしっ！
ひでママの好きな南蛮漬けもつけるぜよ。
あぁ～逢いたいよう～！何年顔見てないんだろー（ToT）
Posted by キキ at 2010年03月12日 08:12
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